[食譜]泡菜蛋餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (bore)時間19年前 (2005/11/08 14:44), 編輯推噓1(100)
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以前我唸的高中附近有一家早餐店賣的泡菜蛋餅很好吃 後來不知何故早餐店關門了 所以我就自己在家試做泡菜蛋餅 味道跟早餐店的也差不多 材料:台式泡菜適量 (想吃多少加多少) 中筋麵粉 水 蛋 醬料:醬油膏 水 糖少許 蒜末少許 做法: 麵粉加水調成富流動性的麵糊(這樣成品比較軟) 倒適量的麵糊到熱油鍋中 在麵糊旁邊打一個蛋(蛋打散) 待麵糊一面煎熟後 將麵糊翻面蓋到蛋上 讓餅跟蛋黏在一起煎到熟起鍋 加上台式泡菜跟醬料就可以吃了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.22.185.239

11/11 18:03, , 1F
我用韓式泡菜做過 也很夠味喔! 我還放了羊肉咧
11/11 18:03, 1F
文章代碼(AID): #13S4bGRg (cookclub)
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