[心得] 不用電鍋煮白飯@@...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (SK)時間19年前 (2005/11/08 21:49), 編輯推噓0(000)
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之前大當機消失的PO文^^b,再貼一次。 可以煮菜的電器,大部分都可以拿來煮白米飯^^。 簡單整理: 電磁爐、瓦斯爐、微波爐:煮滾→悶→翻動→加熱→悶。 完全加熱法: 1、先洗米,迅速確實兩次就可以。 2、米鍋中放入和米量同體積的水,浸泡半小時。(一杯米:一杯水) 3、加熱煮滾(約5分鐘),將火力調到最小,悶約15分鐘,把米稍微翻 動一下,熄火悶五分鐘。 4、完成,吃。 浸泡時間很餓的話可以省略XD...不過要悶煮久一點^^|||b,然後量多 的話時間也要加長。 ============================================================= 悶燒鍋省電法: 1、煮滾後放入悶燒鍋,悶約20~30分。(悶更久~甚至幾小時也沒問題) 2、打開翻動一下,小火稍為加熱再悶五分鐘。 3、開動了XD~! 這個方法不用擔心燒焦,不需要顧爐火,沒有悶燒鍋可以用厚布包起來 ,效果也不錯喔^^! 使用琺瑯鍋煮飯,不黏鍋而且方便加蓋收藏,用省電法悶,不會焦底或 有鍋巴呢^^!很推薦喔! 參考連結: http://0rz.net/1e0KW http://0rz.net/3f0Ph 燉飯、悶飯也可以使用 -- 簡單貧窮的食物們 http://spaces.msn.com/members/cat666666/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.242.219
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