[食譜] 超簡易地瓜起司蛋糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (馬耳東風)時間19年前 (2005/11/18 17:42), 編輯推噓5(502)
留言7則, 7人參與, 最新討論串1/1
冬天到了冬天到了冬天就是要吃修歡杯!!!!!!!!!! 昨天在KO看到居然有地瓜乳酪蛋糕 oh my god~~~兩個我今生的最愛 你們怎麼可以私自混在一起~~~~~~~ 以下食譜轉自KO http://leilako.com/recipes/western/10252001_2.html 材料 a 紅蕃薯泥 1杯(240ml的量杯) b CreamCheese 2小包(一包8盎司) 我換算一下大約是450g c 細砂糖 3/4杯 d 香草精 1小匙 e 大蛋 3個 f 肉桂粉 3/4小匙 g 荳蔻粉 1/4小匙 h 另準備餅乾底或蛋糕底 做法 (我比較偷懶 沒按照原食譜的步驟 直接省略好幾項) 1.Creamcheese室溫放軟 加入砂糖和香草精攪拌均勻 2.雞蛋分次加入作法一 繼續攪拌 3.將做法二與地瓜泥 肉桂粉混合攪拌均勻即成乳酪麵糊 4.烤模鋪上餅乾為底 到入作法三 175度烤45~50分鐘 (不需隔水) 來個圖吧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ahai&b=13&f=1127742721&p=6 ps 1.烤出來之後 XXX<--消音 超好吃!!! 不知道是因為我愛地瓜還是怎樣 地瓜味超濃 我想應該很多女生喜歡 (忘了說 因為我實在太愛地瓜 所以大概加了3/4顆大顆的進去 用湯匙挖出來丟進麵糊之後 直接跟麵糊一起攪 所以可吃到一小塊一小塊的地瓜) 2.我用的是外面老杯杯賣的烤地瓜 搞不清楚是紅薯還是黃薯 但一樣好吃 3.原食譜說"烤熟之後取出. 放網架上至完全涼. 放冰箱冷藏隔夜. 第二天再脫模" 但我實在太心急 烤完之後硬把他切開冷凍一小塊吃了 也許冰一夜會更好吃吧 4.因為起司快沒了 所以我所有材料份量都減半 還是一樣用八吋圓模 5.大概是因為沒有隔水的關係 表皮變的像焦糖布丁一樣 我喜歡:$ -- 冬天真是放屁的季節阿....(噗噗) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: amber6571 來自: 222.95.197.224 (11/18 18:56)

11/18 19:47, , 1F
修歡杯 = 燒番麥 = 烤玉米 ??
11/18 19:47, 1F

11/18 19:54, , 2F
什麼? 原來修歡杯不是燒蕃薯???????難道修喊吉才是嗎???
11/18 19:54, 2F

11/18 20:59, , 3F
好好吃的感覺喔>\\\\<~好想吃...QQ....
11/18 20:59, 3F

11/18 21:05, , 4F
你好有趣喔.看你寫的東西就會狂笑
11/18 21:05, 4F

11/18 22:21, , 5F
不知道是好笑還是好吃!!!反正是看了很{開心}的食譜
11/18 22:21, 5F

11/20 02:34, , 6F
推一下...這兩個也我的最愛!!!
11/20 02:34, 6F

11/20 13:27, , 7F
推一下 你超厲害 看起來好讚喔!
11/20 13:27, 7F
文章代碼(AID): #13VQ8LWZ (cookclub)
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