[食譜] 德國肉丸義大利麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Candi)時間19年前 (2005/11/22 15:15), 編輯推噓3(300)
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寶貝說Kenny做的白醬義大利麵超好吃, 我就去問Kenny要怎麼做, 結果他說是他以前的IEC教他的, 其實也不是正統的白醬, 只不過是德國口味罷了!! 它的醬跟肉丸其實還挺搭的!! 材料 : 牛絞肉 洋蔥 ( 一部分切丁, 一部分切絲 ) 麵粉些許 康寶的cream of mushroom 一罐 牛奶 angel hair 作法 : 先煮滾水加些許的鹽, 放入angle hair 煮熟 肉丸 : 將切碎的洋蔥丁加入牛絞肉拌勻,加適量的鹽根黑胡椒調味, 捏成丸狀備用 把cream of mushroom跟牛奶混合均勻待用, 熱油鍋, 將切好的洋蔥絲炒至金黃後放入 2 tablespoon的麵粉繼續炒均勻. 把剛剛混合好的cream of mushroom加入炒好的洋蔥裡 煮至小滾, 放入剛剛做好的肉丸,代肉丸熟透淋在煮好的angel hair 上即可食用. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1132642500&p=22 雖然顏色看起來有點髒髒的, 不過還挺好吃的, 吃膩了紅醬可以試試看這個, 我是不吃白醬的,因為我討厭濃濃的奶味跟chesse味! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 209.234.66.97

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原po的相簿看起來好好吃... 我要白飯~~~
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好可口的樣子阿:)
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收錄於異國料理.
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文章代碼(AID): #13WiLqe0 (cookclub)
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