[懶人] 冰糖蒜翅—讓你超有面子的超簡單宴客菜
照片：http://blog.xuite.net/iq943/recipe/4302485
只要微波5-6分鐘就好囉
食材料金：NT $60
所要時間：10min以上
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★☆☆
材料：
雞翅數隻（如有殘留雞毛記得拔乾淨）
冰糖（稍微覆蓋雞翅表面即可）
醬油（以淹到一半雞翅為準）（拜託請用台灣製或日本製、韓國製的醬油）
拍碎的蒜頭4-5瓣
胡椒少許或辣椒1隻
做法：
1. 蒜頭拍碎，辣椒切段。
2. 將雞翅放入可微波的碗盤中，再加入蒜頭、醬油及胡椒少許或辣椒1隻，醬油只要淹到
一半的雞翅即可，拌勻後醃2小時，中間記得翻面。
3. 將冰糖撒在雞翅上，稍微覆蓋表面即可，接著用蓋子或盤子蓋好（一定要蓋不然雞翅
會乾乾的），以大火微波5-6分鐘即可。
說明：
※ 蒜頭經由微波會有一種有別於鍋子燒或烤箱烤的香味，滿誘人的，而冰糖融化後會讓
雞翅表面看起來晶晶亮亮的，很適合那種一人出一菜的聚會派對，色香味俱全，不輸香酥
雞腿，會讓你很有面子的。記得是生活智慧王介紹的，做法非常簡單，大家不妨試試看，
練習熟練後就可以把這料理當作宴客的拿手菜囉！
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窮留學生懶人食譜
http://blog.xuite.net/iq943/recipe
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※ 編輯: IQ943 來自: 220.136.24.160 (06/11 23:23)
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