[食譜]金針菇炒肉絲
材料:
1.豬肉絲 150g(看起來的份量 我也說不太準
2.金針菇 一大把
3.香菇 四五朵(不是乾貨喔 乾貨可能要先泡
4.醬油 一小匙
5.太白粉 一小匙
6.鹽 適量
7.味精(看個人啦)
8.糖 一小匙
9.蒜頭 半顆
做法:
1.把肉絲跟醬油還有一點點太白粉加水 加入一小匙糖與味精醃一下
2.趁醃肉的時候 把金針菇跟香菇切條
3.熱油鍋 把肉絲丟下去炒 熟了之後盛起放在旁邊備用
4.把蒜頭半顆切小塊加入金針菇與香菇一起炒
5.差不多熟了之後加鹽
6.把炒好的肉也丟下去炒一炒
7.完成
這是我外婆看電視學會的
他以前不太會用金針菇炒菜XD
還蠻好吃的ww
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