[食譜]涼拌花生豆干
材料：
花生適量（切記要買沒有調味過的花生ohne Salz）（我跟老公都喜歡吃花生，所以都整包倒進去）
小豆乾8片
毛豆（我家沒有所以沒放）
蔥花適量
調味料：
醬油適量
蒜末適量
糖少許
柴魚粉少許（沒有可免）
辣椒末適量（不吃辣可免）
辣椒醬適量（不吃辣的可以不放）
少許蔥花
做法：
1. 先將調味料調勻，調到感覺有點濃稠狀（有點像醬油膏），通常我會調多一點，剩餘的可以放在冰箱
2. 將豆乾切成小丁狀備用
3. 將調味料跟豆乾一起放入塑膠袋攪和均勻，再放入冰箱冷藏
4. 上桌前半個小時再將花生加入，以免花生口感變軟
心得：
這道菜真的超級方便的，尤其當家裡臨時有客人來時，只要短短的十分鐘就可以完成喔！！不過這個前提當然是家裡要有豆乾，我想這個對大家來說可能比較難，畢竟德國的豆乾貴又難買啊！！或許你也可以跟我一樣，沒有豆干就直接拌花生也是很好吃的喔（一包花生只要0.39歐元，絕對值得啦）！！
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=4259864
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
我弛彼w國的生活: http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 84.179.224.18
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章