[食譜]烤味噌

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (淺雲)時間19年前 (2005/12/04 21:00), 編輯推噓2(200)
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 這是剛才在”生活一級棒”這個節目看到的料理方式,節目中使用的烹煮工具是扇貝的 貝殼,但一般來講這不容易取得,何況又是那麼大一片的扇貝,所以利用一般的鍋具來進 行就可以了。 <材料> 紅味噌   適量 柴魚碎片  適量 蛋     1顆 蔥粒    適量 炸豆皮碎  適量 水或高湯  適量 <作法> 1.鍋裏放入水(高湯)加入柴魚片,煮滾後放入味噌拌勻煮滾。 2.加入炸豆皮碎煮滾,拌入蔥粒。 3.打入蛋,等蛋白半熟後夾破蛋黃拌一下到自己喜歡的蛋熟度就OK了,   可以拿來拌飯吃。 <註> 1.味噌本身就有鹹味了,所以加不加鹽要看個人口味。 2.其實也可以拿來多作變化,會變成好吃的味噌鍋。  -- ○人生的目的→好好活下去   ●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.143.177

12/04 21:18, , 1F
我每次看到你po文 就忍不住想推一下簽名檔....
12/04 21:18, 1F

12/04 21:30, , 2F
@@ 謝謝你的支持 但怪異料理那個比較好笑(那是真實事件)
12/04 21:30, 2F
※ 編輯: swooncat 來自: 61.228.128.251 (12/05 21:58)
文章代碼(AID): #13akYAJx (cookclub)
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