超簡易高級蒸蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (世事難料-_-)時間19年前 (2005/12/09 00:01), 編輯推噓11(1100)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
實物照:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hoho&book=15&page=1 1.牛奶120cc跟蛋1顆打勻 2.土司一片去邊切成小塊(我是切井字九塊) 3.把土司加入吸飽蛋汁後灑上起司碎片,  下電鍋蒸20min即可 感想: 剛起鍋聞起來就很香, 而且吃起來口感細緻,真的很不錯! 看起來像是很高級的蒸蛋  這對蒸遜掉一堆蛋的我來說 真是太感動了 >//////< 補充: 因為沒有調味,所以吃起來就是食材原本的味道喔!濃郁的奶香+起司味 下次牛奶可以改成豆漿、高湯等其他材料,會有不同口味的驚喜 ^___^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.186.89

12/09 00:56, , 1F
很讚耶 改天來試試看!! ^^ 可以不加起司嗎~~
12/09 00:56, 1F

12/09 01:17, , 2F
不加的話 那牛奶可以改用高湯喔 這樣比較有味道 ^^
12/09 01:17, 2F

12/09 03:00, , 3F
你有試過加豆漿的嗎…我很喜歡喝豆漿捏…會不會怪呢?
12/09 03:00, 3F

12/09 11:35, , 4F
豆漿要加無糖的!不然會有格格不入的人工甜味 ^^
12/09 11:35, 4F

12/10 11:25, , 5F
感覺起來很讚
12/10 11:25, 5F

12/10 14:48, , 6F
我試過無糖豆漿!比牛奶更合!
12/10 14:48, 6F

12/12 02:17, , 7F
今天試了很香喔 可是沒啥味道蒸好還要在加沾醬會比較好
12/12 02:17, 7F

12/21 12:12, , 8F
請問蛋+水的比例蠻難拿捏的說
12/21 12:12, 8F

12/22 00:39, , 9F
一顆蛋vs120cc液體(水或是牛奶) ^^
12/22 00:39, 9F

03/03 16:03, , 10F
加無糖豆漿很棒喔!!
03/03 16:03, 10F

03/14 18:25, , 11F
今天試了 加一些高湯也可以 會有甘甜味
03/14 18:25, 11F
文章代碼(AID): #13c5ZF7N (cookclub)
文章代碼(AID): #13c5ZF7N (cookclub)