[食譜] 便當料理(1)

看板cookclub (烹飪DIY)作者MixGirl (夜路走多會遇到鬼...)時間19年前 (2005/12/12 23:03)推噓8(8推 0噓 5→)

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前言：最近開始覺得自己變胖，為了抑制自己在外頭打野食讓自己越來越胖。所以打算自己煮一些比較沒這麼高熱量便當。 ========================= 網誌文章分格線 ========================== 進入冬天之後我胖了三公斤，現在已經是五字頭的我對於自己的未來感到非常憂心。今天穿緊身上衣到公司一脫下的時候，感覺到自己彷彿好像有了愛的結晶，當然，是我變胖了....。一邊看著COOKCLUB版一邊想著家裡到底還剩什麼菜可以拿來應用，就決定了一些菜色，要來當今天的晚餐以及明天上班可以吃的午餐。 (我都是今天晚上吃剩的拿來當明天中午的午餐，省一次傷腦筋的時間) ●高麗菜炒冬粉(有點像精華區的白菜炒冬粉,不過我煮的順序不太一樣) ●鮪魚玉米拌飯 ●水煮蛋 ●醃小黃瓜 ●甘草芭樂對減肥者來說，嘴饞忍住是很痛苦，與其這樣，我寧可多準備一些水果青菜來啃。所以我多買了三顆芭樂跟三條小黃瓜來醃，切的很小片(可以咬比較多次) 我煮的份量是我今天的晚餐+明天中餐,所以不知道算多還算少? 但是我的便當是有名的大的煮起來我覺得還挺多的。 ●高麗菜炒冬粉高麗菜1/8顆香菇八朵薑絲少許超級辣椒兩顆(我愛吃辣) 冬粉一球 1.香菇洗乾淨之後泡熱水(比較快軟)大概一碗半，水留著備用。 2.冬粉泡開備用。 3.高麗菜撕開、香菇切絲、辣椒薑絲切好備用。 4.熱油，一點點的油就好(在減肥阿..)，薑絲辣椒香菇爆香，加入高麗菜跟香菇水煮爛。 5.先調味，但是湯盡量不要太鹹，香菇跟冬粉都會吸湯汁，會鹹死你。 6.差不多之後加入冬粉，這時候湯汁都會被冬粉吸光光，拌個幾下差不多之後就好了。 ●鮪魚玉米拌飯水煮鮪魚罐頭半罐(熱量真的低很多也比較不油)(剩下半罐我要留著明天早餐+吐司吃) 玉米粒少許白飯半碗用力的拌,大力的拌,因為玉米跟鮪魚會讓白飯看起來很多本來只有半碗弄好就變成一大碗了。 ●水煮蛋兩顆，一顆今天晚上吃，一顆明天中午吃偷懶直接丟進電鍋用蒸的，外鍋加一杯水等一下下就熟了，粉方便。以上是便當篇，當然今天的晚餐就是吃跟便當一半份的食物 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MIX1984&b=9&f=1134397470&p=0 那個蔥是我擺好看的，一拍完我就挑走了。不過我這種大胃王真的要我一下子吃這麼少，真的是要我的命。 (請參考我之前貼的文章) 所以寧願今天晚餐吃少點也不要明天午餐吃不飽。 ●醃小黃瓜就跟精華區寫的一樣小黃瓜三條，白醋，砂糖，還有順便一提我媽堅持香油跟麻油一樣，所以我滴了麻油結果是很失敗的...大家不要學我但是小黃瓜可以切大概0.5cm的厚度份量變很多，可以吃比較多次... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MIX1984&b=9&f=1134397471&p=1 ●甘草芭樂三顆芭樂三包甘草粉芭樂還是老樣子，切的薄薄小小口大把大把的灑入甘草粉，均勻搖一搖之後放旁邊等他出水變軟其實芭樂買的很硬難吃，可是醃過甘草粉放在旁邊一下下之後就都變軟了我不知道之前版友有沒有說過，不過這招是我媽教我的真的是超級無敵霹靂好吃的...常不知不覺就啃掉一大盒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MIX1984&b=9&f=1134397472&p=2 另外提醒大家，芭樂吃多水也要喝多，不然便便會大不出來。還有志玲姐姐廣告的植物x唷每天都要一罐，現在鮮奶彽卡口味熱量才99.9卡基本上今天的配菜除了鮪魚之外幾乎都沒有肉，因為我也不太會算這些東西的實際熱量有多少所以我打算自己親身試試看。不過今天煮的這些東西是很適合帶便當而且非常的好吃推薦給大家^^ http://www.wretch.cc/blog/mix1984&article_id=3430642 -- 自言自語部落閣 http://www.wretch.cc/blog/mix1984 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.207.178