[食譜] 便當料理(2)

看板cookclub (烹飪DIY)作者MixGirl (童心未泯的OL)時間19年前 (2005/12/13 23:24)推噓1(1推 0噓 0→)

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我現在飽到沒辦法坐下，這真的是減肥便當嗎？我吃掉一整盤的菜，再加上中午的豪華料理，這真的是減肥便當嗎？實在是太飽太銷魂了。所以打算把名子改成便當料理就好，反正過一陣子工作開始更忙就會變瘦了！ (開始自暴自棄中。) 昨天有網友問說多少錢，順便一並打上。今天菜單 ●雞丁蛋豆腐 ●炒豆芽 ●燙四季豆 ●小黃瓜(昨天做失敗的今天討回來！) 外加一罐植物諾唷 ●雞丁蛋豆腐材料： 1.雞蛋一顆(我加到兩顆，我愛吃蛋)----6$ 2.雞胸肉手掌一半大塊 --------------15$ 3.中華蛋豆腐半塊 ------------------10$ 4.蔥、芹菜、胡椒粉(沒花錢) ------------------------------------------- 31$ 過程 1.雞肉切丁加入少許鹽巴、米酒、醬油放旁邊待入味(講究一點的人可以倒入一點點蛋白) 2.豆腐切丁備用，蔥、芹菜切末備用，蛋汁打散備用。 3.一點點的油加入一半的蔥爆香，再加入雞丁炒熟。 4.差不多之後放入豆腐讓他稍微有點煎的感覺。 5.加入蛋汁攪拌，這時候豆腐跟蛋已經混在一起很大陀了，我是炒的亂七八糟的，功力好的應該可以保持豆腐形狀吧!我想! 6.放進蔥、芹菜，攪拌差不多的時候灑點胡椒粉。沒想到隨便炒炒居然超級好吃，真是誤打誤撞(汗)。而且因為蛋放兩顆的關係炒起來份量很大坨，就拿來當主食吃了 ●炒豆芽(5$) 逛菜市場的時候看到豆芽菜一大盤才十塊錢，所以買了一盤分兩次來吃煮菜過程就都一樣，只是我有用一點點麻油下去炒，炒完才放胡椒粉。粉香喔，不過會黑黑的，我也沒放鹽巴，就當是減肥菜吧！ ●燙四季豆(10$) 沒啥特別的，就燙熟灑點鹽巴就可以啃了，是我很愛的食物之一便當照片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mix1984&b=9&f=1134487250&p=3 (青椒是我媽中午吃剩的，我怕浪費就拿來帶便當了) (我四季豆明明就沒放油，看起來為啥整個便當很多油的感覺我也搞不懂) (再次強調，油都只有一點點，所以我的豆腐才會破的亂七八糟) ●醃小黃瓜(10$) 今天做甜的口味，外型跟昨天的一模一樣，就沒貼照片了總共花了56塊錢不含瓦斯費跟調味料的錢，可以吃飽兩頓 (我是在玩黃金傳說嗎？) 總集： http://www.wretch.cc/blog/mix1984&article_id=3440946 真的覺得我會變瘦才有鬼XD -- 自言自語部落閣 http://www.wretch.cc/blog/mix1984 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.212.101 ※ 編輯: MixGirl 來自: 59.121.212.101 (12/13 23:29)