[食譜]懶人紅豆燕麥粥 + 蜜紅豆 + 紅豆湯圓
==============懶到極點的懶人紅豆燕麥粥===============
雖然成品還是很難看，不過吃起來還不錯 XD
(不過是甜的喔，如果要鹹的可以改加昆布或柴魚片煮高湯)
成品：
http://0rz.net/370Xe
步驟：
0.先洗好紅豆(不用泡)
1.紅豆:米=1:1，放到微波爐中大火15分鐘
2.微波完後換水(因為一開始的水會澀澀的)
3.接著放到電鍋中燉1hr後，灑上大燕麥片，再加上冰糖燉30min即可
感想：
其實紅豆要先泡一陣子(夏天5~7hr，冬天12~18hr，寒流來24~30hr -_- )
不過泡完6hr以後發現紅豆根本沒有漲大，所以一氣之下就硬是微波一下
吃起來味道還不錯，可以接受，版友可以試試看 XD
=======================大費周章之蜜紅豆======================
成品：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hoho&book=19
步驟：
0.紅豆先洗好
1.如果沒時間泡的話，就直接用電鍋把紅豆當飯煮，程序都跟煮飯一樣，煮完要燜
2.煮完第一次以後換水煮第二次，同樣也當飯煮，煮完要燜
3.以紅豆:糖=2:1的比例準備「二號砂糖」，加上一些些些些的鹽提味，紅豆會更香甜
4.煮完第二次以後，倒入糖+鹽攪拌 (要用筷子插到容器最底再攪拌，以免紅豆破掉)
5.以紅豆+鹽+糖的狀態，蒸30min、燜30min，讓紅豆入味
6.ok以後把紅豆拿出來，放保鮮膜靜置8~10hr讓他自然入味
(如果急著要吃的話就繼續蒸3~4次，每次30min)
7.打開保鮮膜試吃幾顆，決定要不要繼續燜
感想：
紅豆要煮好久，耐心都快被磨光了 Orz
以後吃到鬆軟的紅豆就會不由得升起一股敬意 XDDD
有人問說蜜紅豆煮完要幹嘛，用途很多唷！
可以煮到爛變成紅豆沙，就可以做銅鑼燒的餡料
冬天到了，把蜜紅豆加水煮開，湯圓在別鍋煮好再放回來紅豆跟水這鍋，
就馬上升級成華麗的、好吃的、熱呼呼的紅豆湯圓囉！
成品圖：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hoho&b=19&f=1134752711&p=6
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hoho&b=19&f=1134752712&p=7
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