[食譜]滷白菜燴麵
成品圖：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hoho&book=20
材料：
A.三顆蛋打散，用大火+五匙油炒成一顆顆金黃色的炒蛋備用
B.大白菜 or 高麗菜 半顆 ( 白菜+炒蛋會變很棒的味道，但是我只有高麗菜Orz )
C.紅蘿蔔、芋頭各1/4條切丁
D.太白粉一匙勾芡用
E.醬油膏或鹽調味用
F.麵條一把
步驟：
1.B料切絲，加上A料跟C料跟水一起放到電鍋裡頭滷
2.滷到大概收汁(表面的湯汁若有似無)後，加E料跟D料繼續滷5~10min
3.滷的同時把F料的麵條煮好
4.步驟二結束以後，淋到麵上就是超棒的燴麵囉！
感想：
其實要滷白菜才對，但是我只有高麗菜而且也沒有太白粉可以勾芡
所以我只好滷久一點，想讓湯汁變濃稠，結果幾乎沒湯汁了，所以也是很難看 XD
不過真的很香喔！蛋一定要炒過，炒蛋的香氣真的讓人食指大動
芋頭跟紅蘿蔔煮到爛，跟菜的味道混在一起會有絕妙的香甜 ^__^
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