[心得] 超簡易紅白蘿蔔燉肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cubic)時間19年前 (2005/12/22 18:22), 編輯推噓4(516)
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材料:紅蘿蔔/白蘿蔔/五花肉/蔥 調味料:醬油,糖 用具:大鍋一個,火爐(燒炭的那種) 做法:五花肉切塊(我請肉販幫我切好) 紅白蘿蔔切塊 蔥切段(大隻的那種蔥) 把蔥鋪在鍋底,肉放中間,紅白蘿蔔放上面 加水蓋過蘿蔔 加醬油(份量看自己的口味) 加糖(我怕會死鹹) 升炭火,把鍋子放在上頭,蓋上蓋子,然後統統不用去理它 約莫兩小時過後,就有一鍋香氣撲鼻,汁鮮味美的紅白蘿蔔燉肉了 真相在此 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chioufon&b=6&f=1135171232&p=28 超下飯的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.190.13

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用炭火煮和用瓦斯爐煮,味道真的差很多~炭火燉出來的肉,
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是入口即化~就連那肥肉的部份也像是要化掉一樣
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哦還有~要注意,燒炭的時候,一定要通風!是要煮菜不是要꘠
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做別的事啊~~
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XDDDD
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昨天晚間有位X姓男子燒炭自殺...還留了一鍋燉肉當遺囑
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電鍋可以嗎??
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電鍋OK~我都用電鍋魯一個小時.棒呆了^^~但豬肉我都會先
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跟洋蔥一起炒一下~再放入電鍋
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奇怪?!怎麼變噓了??我明明是按推的啊~~sorry推回來!
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文章代碼(AID): #13gdvWaK (cookclub)
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