Re: [問題] 水果燉湯
材料:
全雞一隻(若鍋子不大買雞腿亦可)
洋蔥一個
櫛瓜半條(是因為家裡剛好剩半條)
大蒜三到五瓣---強身防癌
蔥一整隻---殺菌又健康
蘋果二到三顆---香甜的氣味有助入眠
老薑兩片---促進血液循環
把雞先用滾水燙過 去血水外熬起湯雜質比較少
然後燒一鍋水把雞以外的材料放進去
一直到蔬菜煮軟
再把雞放進去 用中火煮直到蘋果等材料煮透變軟
再用小火熬 喜歡吃軟一點的雞可以燉到用湯匙分開雞肉
這湯頭非常營養又好喝 加了薑片可以去寒
口味重的人加適量的鹽
不過我覺得直接喝很有食材的原味
作法又簡單
提供給大家參考囉:)
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