[食譜] 起士燕麥捲餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者athenavan (fuck off everything)時間19年前 (2006/01/01 14:58)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖片在此~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1136095555&p=56 吃完了中餐也要來點甜點也是非常克難用現有的東西做的小點心但是非˙常˙好˙吃很香濃的燕麥起士捲外酥內鬆軟又有起士>///< 也是沒三兩下便被大家吃光光了:p ps.因為手邊剛好沒有秤重的東西所以直接用量匙^^"" 我也只是大約量一下大家可自行斟酌材料：低筋麵粉 5大匙細燕麥 3大匙糖 2大匙奶油球 3球奶油 2大匙水自行斟酌調製麵糊成稠稠糊狀即可起士片其實應該要用鮮奶和雞蛋會讓薄餅更香濃可是剛好都吃完了...orz 所以我在麵糊中用奶油球跟奶油代替做法： 1.除了起士片之外把所有材料調和均勻成稠稠的糊狀 (其實沒有一定的比例我今天也是大約抓一下量而已) 2.不沾鍋加熱不必另外放油因麵糊已經有放奶油了所以也不會黏鍋 3.把麵糊到入成圓狀煎至表面成淡黃色薄餅狀 4.把起士片放入捲起便可以鍋可灑點巴西里增色用刀子對切中間濃厚的起士流出來真的很好吃又有濃濃的奶油香餅皮外酥內鬆軟配杯咖啡真的是很棒的下午茶甜點:) -- 全都是我做的料理唷~^^~ http://www.wretch.cc/album/lanuit 我的美食食記~ http://www.wretch.cc/blog/lanuit -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.250.115.30