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[食譜] 豬扒炒XO公仔麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者canditseng (Candi)時間19年前 (2006/01/12 02:48)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

好久沒煮飯了 !! 前天才剛從台灣回來 , 昨天才去買菜, 寶貝才從香港買超貴的XO醬, 今天就來好好利用吧! 材料 : 蔥切絲洋蔥切絲李錦記XO醬雞粉醬油蠔油出前一丁豬排太白粉作法: 豬排用刀背拍鬆( 這樣炸出來的豬排會很軟), 用醬油,雞粉醃豬排約15分쐊用熱水將出前一丁泡開, 瀝乾水備用, 將豬排沾勻太白粉放入油鍋, 以中火炸4~5分鐘, 撈起瀝油備用. 熱鍋子, 炒洋蔥跟蔥, 再加入出前一丁炒勻, 陸續加入蠔油,醬油,雞粉跟XO醬,待調味料炒勻即可, 在放上炸好的豬排即可食用 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1137003237&p=43 這是道很港式的菜,沒辦法,誰叫寶貝是港仔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 209.234.66.97

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