[食譜] 茄汁香料洋菇炒飯
圖片^^~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1137471433&p=60
快放寒假了 冰箱東西也該清一清@@
不能再去市場買東買西的了~_~
不然會吃不完XD
材料：新鮮番茄中小型 1顆
洋菇 3朵
青江菜 少許
蒜頭 少許
調味料：今天我用了羅勒、奧勒岡、巴西里
(可用義大利綜合香料替代)
鹽 少許
做法：
1.番茄去皮切丁 洋菇切丁 青江菜切丁備用
2.蒜頭炒香後 倒入蕃茄丁 再倒入香料拌炒均勻
3.番茄會出水 因此炒至快收乾時再放入炒飯
(要不然炒飯會濕濕的 炒飯就是要鬆才好吃XD)
4.最後再放青江菜丁 便完成囉!!
我沒用番茄醬 因為總覺得蕃茄醬的味道好人工喔~_~
所以用整顆新鮮番茄 大家可以試看看囉
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全都是我做的料理唷~^^~
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我的美食食記~
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