[嚐試]冰糖滷肉
冰糖滷肉
[食材]：(1) 五花豬肉
(2) 冰糖 醬油
(3) 蒜頭兩顆
[作法]：＊ 先將五花豬肉塊放入沸水中，稍微燙一下，把一些豬肉味燙掉。
＊ 水＋醬油＋冰糖＋蒜頭一起煮。
（水大約1/3 醬油五大匙 冰糖依個人口味加）
＊ 等水煮沸後，放入五花豬肉塊悶煮，大約煮個一小時@ @||
（因為我是用黑晶廬，所以悶煮了大約一個小時）
[總結]：還不錯吃捏。光是用醬汁拌飯，我家大老爺跟我就喀掉好多白飯。
大概是因為我煮得比較久，所以豬肉好嫩，入口即化 ^_^
冰糖跟醬油的比例，要依個人口味比較準。因為我是吃比較甜的
，所以我冰糖就加得比醬油五大匙還多@ @
[圖]：http://blog.xuite.net/waltz_chopin/blog
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最愛我的大寶貝*^_^*
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