[心得]中式偽墨西哥捲餅
因為要從租屋處回家了 所以要趕快把冰箱的東西都吃光光
其實這個中式偽墨西哥捲餅只是蛋餅 然後加了一些不一樣的料 :D
材料:義美蛋餅皮一張
雞蛋一顆
洋蔥絲
苜蓿芽
玉米粒
起司
味全辣味肉醬
千島沙拉醬
番茄醬
以上材料可以依個人喜好增減
步驟:1.平底鍋不放油 先把蛋餅皮煎成脆脆的 備用
2.煎蛋 (我會把玉米粒打在蛋裡面,因為我愛吃玉米)
3.把脆脆的蛋餅皮蓋到蛋上去 等一下讓蛋熟 翻面 起鍋
放在廚房餐巾紙上
4.把洋蔥絲.苜蓿芽....材料全部加上去
盡量集中在一個半圓裡,這樣對折就可以變成一個很可愛的形狀
假如料少也可以用春捲的方式捲
心得:1.如果加了辣肉醬 就不要加太多料 例如起司.沙拉醬
吃起來會有點膩
2.沙拉醬不要加加太多 不然會一直滴一直滴 吃的很狼狽
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