[食譜] 涼拌大頭菜 (蕪菁)
材料:
大頭菜
蒜泥
香菜
辣椒
醬油
鹽巴
醋
以上材料全部適量
橄欖油及麻油 大概15cc左右
做法：
1. 大頭菜剉絲，均勻的灑上鹽，靜置20分鐘以後，將多餘的水倒掉。
2. 香菜辣椒切碎放在大頭菜絲上面。
3. 蒜泥放在香菜辣椒上面。
4. 淋上一些醬油。（不要太多唷！因為前面有灑鹽拉！）
5. 熱鍋加入一些橄欖油及麻油，燒的熱熱的，狠狠的澆在香料的上面。
6. 再灑上一些醋，這樣就大功告成摟！
成品照片:http://www.wretch.cc/blog/linaitsen&article_id=4146708
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