[食譜]蔬菜什錦懶人飯
材料：
胡蘿蔔 3/4條
豆皮 兩張
木耳 四片
洋蔥 半個
蒜 一瓣
米 一杯
薑黃（鬱金）少許
鹽少許
作法：
非常簡單。
1. 胡蘿蔔切滾刀塊
2. 木耳、豆皮切條
3. 洋蔥切條
4. 起油鍋，爆香蒜片，然後把菜下鍋炒香，記得要加鹽
5. 加入洗好的米，和適量鬱金（薑黃）粉，與菜拌勻後，加一杯半的水，蓋上鍋蓋小火
燜煮半小時
6. 湯汁收乾就可以了
＊今日變化版：
1. 沒有豆皮了，改成荸薺，吃起來脆脆的。
2. 一開始火大一點把洋蔥跟蒜炒出香味跟顏色，後面會很好吃喔
照片：
http://hildegardtschen.blogspot.com/2006/03/blog-post_02.html
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