[心得]甜蜜的紅豆湯
寒冬中，來碗熱呼忽的甜湯吧..
做法：
1.將紅豆洗淨，再以800㏄水浸泡1小時備用
2.將泡好的紅豆放入壓力鍋中，加入1400㏄的水，蓋好鍋蓋以中火煮滾冒出蒸氣後改小火
燜煮15分鐘
3.再熄火續燜10分鐘，待壓力減低，開蓋加入適量白砂糖以筷子攪拌至均勻溶化即可
舀碗熱呼呼的紅豆湯，要喝前可以再加點鮮奶或薑汁，會有不同的風味喔.....
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xupmzp&article_id=1880808
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