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[情報] 如何炒空心菜不會變黑(from阿基師)

看板cookclub (烹飪DIY)作者chaumethan (幹拎娘,我晚上會上線嗎)時間20年前 (2006/03/04 13:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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那天去書局看鄭衍基先生的新書-阿基師偷吃步他說把雞湯跟白醋以10:1的比例混合在炒空心菜的最後加進去空心菜就不會變黑=.=a 不過他又說,用鐵鍋炒,很容易變黑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.104.24

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