[食譜] Evas Apfelauflauf 可是說是蘋果派
450g Kochaepfel , Geschaelt , entkemt 蘋果切片(不要切太細，會沒有存在感)
75g kristallzucker 就是糖(德國的糖分很多種，用砂糖也可以)
1EL Zitronensaft 一大匙的檸檬汁
50g Sultaninen 葡萄乾
75g Butter 液化奶油
75g feiner Zucker 砂糖
1Ei 一顆蛋
150g Mehl (405麵粉的型號) 麵粉(中筋或低筋皆可)
11/2 TL Backpulver 1 1/2茶匙的泡打粉或烤粉
3EL Milch 3大匙牛奶
25g gehobelte Mandeln 杏仁片
Vanillesauce oder Schlagsahne 搭配香草醬汁或鮮奶油使用
做法：
1.蘋果、75g糖、檸檬汁、葡萄乾。全部放在你要拿去烤的容器裡扮勻，
弄到糖融化的地步，就可以收手了。
2.把液化的奶油跟剩下的糖打在一起，糖要慢慢加進去，
再來放入一整顆蛋，再把他們融合到分不出你我的境界。
3.麵粉跟烤粉先混合過篩，在慢慢放進去融合在一起
的奶油糖蛋汁裡面，慢慢用湯匙拌勻，千萬不要用強的！
不然他會難吃給你看！過程中加入牛奶讓他可以成麵糊
4.把麵糊撲在蘋果那個烤盤上面，你會發現為什麼麵糊這麼少，這
不是蘋果蛋糕啊，所以我們只要上面有一點的蛋糕體就可以了。杏仁片也放上來。
5.放進?熱180度c的烤箱，烤40-45min。就可以挖來吃了！
要趁熱吃比較好吃，我今天再吃昨天烤的，就沒這麼好吃了。
圖文版千萬不要看到我照的醜就不敢嘗試這個點心摟
http://blog.xuite.net/loveolive/HAMBURG/5533873
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想來德國漢堡玩嗎?
可以參考我的小民宿歐~
http://photo.xuite.net/loveolive/129256
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