[食譜] 麻油炒姑
最近天氣頗冷...所以...大家就開始吃麻油料理啦...
我當然也就...抵擋不住麻油香...就也用了一道...
需要材料:
白姑2包..
老薑少許...(薑是去腥味~怕菇味的就可以多一點~依個人喜好...)
黑麻油(麻油)一罐...
鹽少許...
1.薑白姑泡水...薑拍打後切末...
2.熱鍋...倒入黑麻油(麻油)(喜歡麻油的可以放多一點~也是依個人喜好)...開中火...將
鹽跟薑末放入油鍋中爆香
3.放入白菇...用中火炒熟即可...(差不多白姑變成看起來油油的...潤潤的就好了...)
圖文版在這唷...很模糊...
http://www.wretch.cc/blog/sheshe0107&article_id=5822997
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