[食譜]味噌烤鱈魚
圖文版請看：http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=1898020
材料：
鱈魚1片，味噌適量（看魚大小而定，我的超級小一條），糖2大匙，米酒2大匙
做法：
1.鱈魚片洗淨擦乾，將味噌、糖、米酒拌勻混合後，兩面均勻塗抹醬料，放入密閉盒裡蓋
緊，移入冰箱冷藏兩天
2.2天後，取出魚片，把味噌醬料用水洗去，擦乾，置入烤盤烤熟(我用200度烤約20~30
分鐘)
3.盛盤，擠上一些檸檬汁即可食用
後記：鱈魚被我弄的有點分屍狀，有點悲慘，不過吃起來有媽媽的味道喔...烤箱的溫度
和時間僅供參考，可以視烤箱鱈魚的真實狀況而定，反正烤到熟就對啦 ^^"，
味噌的種類很多，含鹽度也不同，假如用的是含鹽較重的，最好縮短醃製時間，以
免太鹹
這道菜一樣是很簡單的料理，有機會可以試看看喔....
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