[食譜] 三色蛋(超簡單)
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=4503742
今天做了個超級懶人三色蛋
不會煮飯的人也能成功喔^^
材料：
雞蛋 三顆
皮蛋 兩顆
鹹蛋 兩顆
調味料：
雞湯粉 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
做法：
1.皮蛋&鹹蛋 剝殼切成條狀 平鋪在容器底端
2.雞蛋打散 加入調味料後拌勻 倒至已擺盤好的皮蛋&鹹蛋上
3.放入電鍋 蒸約10~12分鐘便大功告成^^
tip:
1.容器底先鋪層保鮮膜 再放入生料 因為這樣蒸起來 才不會黏在容器上
切塊時 也比較整齊漂亮
2.蒸的時候 鍋蓋用一根牙籤or筷子留點縫隙去蒸
這樣成品的表面才會光滑漂亮 蒸蛋的時候也是可用相同方式
真的是非常簡單又可口:p
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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