[食譜] 辣醬麵
圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/xupmzp&article_id=1918283
材料：
絞肉約400g
五香豆乾
蒜頭2瓣
甜麵醬(依我這次調出來的份量 )
辣豆瓣醬2大匙
糖2大匙
香油2大匙
水2杯
做法：
1. 豆乾切丁，蒜頭拍碎備用
2. 熱鍋，用香油將蒜瓣爆香後，加入絞肉一起炒，再加入水於絞肉中
3. 水煮滾後，再加入豆乾丁、甜麵醬、辣豆瓣醬與糖炒勻，再煮滾約五分鐘即可
《註》我沒有甜麵醬，所以自己調甜麵醬用.......
甜麵醬做法：
將醬油1大匙、醬油膏1大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙、糖1/2小匙、太白粉少許
（依自己想要的濃稠度，斟酌取適量），將所有材料均勻混合即可
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