[食譜] 薑絲肉片金針菇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (海苔)時間20年前 (2006/03/31 13:15), 編輯推噓2(201)
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食材: 薑 肉 金針菇X2 調味料: 蠔油或醬油 調理方法: 將薑絲爆香 丟肉 肉炒半熟 丟金針菇 炒熟 Tips: 金針菇最好對半切哦,比較好入口。 另外,這個真的很簡單,油熱了丟薑, 五秒後丟肉,大概炒到半快熟就丟金針 菇,然後讓它煮一下之後翻炒一下, 然後看著它自己慢慢被煮,之後再加 蠔油拌炒一下,炒到金針菇都熟了就好了。 ^"^ 大家都說這一道很好吃哦。 XD我同事還問我說是不是有加米酒,迷有 就只有薑跟蠔油而已。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.20.100.28

03/31 14:26, , 1F
請問有推薦的肉種類嗎?^^a
03/31 14:26, 1F

03/31 16:51, , 2F
豬里肌肉片應該不錯:)
03/31 16:51, 2F

03/31 17:35, , 3F
我是用里肌肉炒的,基本上我對肉肉沒有研究的說:O
03/31 17:35, 3F
文章代碼(AID): #14BBhrT1 (cookclub)
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