[食譜] 菇菇醬
這是看徐玫怡的網站學來的，既簡單好做又下飯，我自己很愛。
材料：洋菇(一人份約5-6朵)、巴西利、蒜頭、液態奶油
做法：
先將巴西利及蒜頭混合打碎待用，我是直接用現成的巴西利醬代替。
洋菇切片後放入平底鍋裡乾煎一下讓裡頭的水份跑出來，
等到洋菇片變得有點黑黑的時候，加入少許橄欖油或奶油翻炒一下。
加入先前準備好的巴西利蒜頭醬，份量隨意，加多了味道會很濃郁，我喜歡。
倒入液態奶油拌炒後即可上桌。
心得：
做起來十分簡單而且從洗菜切菜開始不到五分鐘即可上桌，適合懶人。XD
我有時就直接煮這道配白飯，醬汁的味道很下飯喔。
如果餐桌上有準備其他菜色的話，建議把這道留到最後再做，
因為是奶油醬汁底，冷掉的話美味度會降低很多的。
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小影在德國當米蟲 XD
http://www.wretch.cc/blog/motayam
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