[食譜] 乾煸四季豆
看板cookclub (烹飪DIY)作者cordeliatai (我是天才小廚師磨人)時間19年前 (2006/04/22 13:26)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/9 (看更多)
材料
四季豆一把(13元)
蒜頭兩顆
醬油少許
油條少許
作法
四季豆用熱油炸透備用
熱鍋後把蒜下鍋爆香
當蒜味的香味跑出來的時候
將四季豆放下去拌炒
以醬油下去調味順便上色
最後將油條弄碎下去拌一下
味道均勻後即可裝盤
這道菜是很下飯的一道菜
也是我到紅豆食府吃飯時必點的菜色
不過我自己將原本材料內的肉末改成油條
因為我覺得油條酥脆的口感吃起來會更棒
但是今天這道菜不知道為什麼試吃的時候鹹度還可以
上桌的時候卻有點過鹹
所以可能在試菜的時候鹹度要在降低一下
以下是圖文版大家可以參考一下
http://www.wretch.cc/blog/cordeliatai&article_id=5177339
看起來應該還滿可口的^^
--
你在我的天空中
是最閃亮的那一顆星星
唯一令我思念的那一顆
雖然我們之間只隔了幾條街
可是...兩顆心好像是一光年那樣的遠
你是閃亮的星
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◆ From: 61.228.94.2
※ 編輯: cordeliatai 來自: 61.228.94.2 (04/22 14:20)
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