[食譜] 簡易自製優格--不必機器喔
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/peaberry&article_id=4168153
材料: 全脂牛奶 1瓶(900-1000ml)
統一AB優酪乳 1瓶(250ml)
用具:密封容器數個
作法: 1. 在每個密封容器中平均倒入優酪乳,再倒入鮮乳,攪拌均勻。
2. 把蓋緊的容器放在陰涼處,天氣熱大約放12-16小時,天氣
冷大約放16-18小時,中間可以打開看發酵情況,如果已經變
成濃稠的半固體即可移入冰箱,如果還太稀繼續放,不要超過
24小時。
p.s. 牛奶我都用味全或英泉,價格便宜,成品也很棒!
夏天時,吃優格淋上水果就是清爽美味的一餐 。
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