[食譜] 迷迭香酥餅
這個餅干吃起來有淡淡的迷迭香味
很適合當下午茶點心喔~:)
．材 料：
奶油 80g
糖 70g
全蛋 1個
低筋麵粉 118g
泡打粉 1/2小匙
高筋麵粉 70g
奶粉 30g
鹽 1/8小匙
黑胡椒粒 1/4小匙
蛋黃1個
迷迭香(適量，看人喜好增減量
．做 法：
1.先將奶油打勻，再分二次加入糖，拌勻，之後再加入全蛋，再拌勻。
2.泡打粉、低筋麵粉過篩後，加入1，拌勻。
3.再將高筋麵粉、奶粉、鹽、黑胡椒粒，加入2，並將其拌成一個均勻的麵糰後，加入適
量的迷迭香。
3.將麵糰分成10至15g的小麵糰，放在烤盤上，撮圓壓扁，並刷上適量的蛋黃，灑一點迷
迭香做為裝飾，以上下火180℃的溫度烤10到15分鐘，讓餅乾呈現漂亮的金黃色，完成。
．照片：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ankochan&b=4&f=1124898408&p=0
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網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ankochan&article_id=5662908
請多各位多多指教^_^*//
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