[食譜] 土佐味噌烤時蔬
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食譜-土佐味增烤時蔬-茄子香菇
材料：
茄子
香菇
白芝麻
味增醬
味增兩小匙
味醂一小匙
白酒一小匙
砂糖少量
做法：
1.先將茄子切成適當大小，同香菇用熱水燙至快熟。撈起至烤盤備用。
2.將味增醬材料混合均勻
3.將味增醬淋在茄子香菇上，烤箱180℃烤約10分鐘，取出後灑上白芝麻既可。
心得：
其實很多蔬菜如四季豆、青椒等都可以如此料理，搭配味增醬很
對味，還可以吃到食物的原味鮮美，很適合夏天的一道料理。
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