[心得] 馬鈴薯泥蛋乳丼
通常我會花一天做出一星期的常備食物
馬鈴薯泥(要加奶油&鹽)
地瓜尼
玉米等的蔬果
以上數種材料個別放入不同保鮮盒內
這樣平常涼拌or焗烤都很方便
想吃怎樣的料就直接拌入
前幾天看到馬鈴薯烘蛋
突發奇想但又很懶
不喜歡用鍋子...
於是出現了這道有點嘔爛的產品
先將馬鈴薯泥+地瓜泥+想加的料拌勻
打一顆生蛋繼續攪拌至黏狀
再加入一小匙鮮奶油/酸奶/起司/美奶滋(可替換或全加)
放入微波微至丼狀(蛋半熟黏狀)
不敢吃半熟就微久點
出爐後撒上起司粉^^
配上烤好的吐司/鬆餅/蘇打餅or消化餅(自由代換)
午飯就解決了
不建議晚上服用orz(熱量超高)
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