[食譜] 泡菜番茄拉麵
這是我今天自己煮的拉麵 家人都說很好吃呢 又健康喔~~~~所以分享給大家
名稱:泡菜蕃茄拉麵
份量:四人份
材料:蕃茄四顆(切丁)
泡菜適量
高麗菜適量
紅蘿蔔絲適量
蛋四顆
雞肉適量
豆腐適量 (哈哈 好多適量喔 我的意思是大家隨自己的喜好調整份量)
柴魚高湯
做法:1.加入少許油 加入蒜頭 泡菜 雞肉爆香
2.炒出香味後 加入高麗菜 蘿蔔絲 蕃茄一起翻炒
3.材料炒出香味後 加入適量鹽巴及泡菜湯 將蔬菜悶熟
4.蔬菜悶熟後 再到入柴魚高湯悶煮
5.最後加入麵條及蛋 就完成美味的拉麵了
心得 真的好好吃喔 又酸又香 又有很多蔬菜
而且喝完湯後 不會有口乾舌躁 火氣大的感覺
因為酸味 大部分是來自於蕃茄 ^^
大家有空試試啦~~~~~~
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