[料理] 烏龍燴麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者spappa (娜娜蜜)時間19年前 (2006/05/09 22:42)推噓5(5推 0噓 0→)

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圖文：http://www.wretch.cc/blog/spappa&article_id=7146082 今天突然很想吃烏龍麵！就跑去頂好買了我最愛的讚歧烏龍麵，這也是我最早的招牌作之一，一包麵有三片，裡面都會附一張小食譜，一共有三種食譜，我這次買兩包還有一種食譜是咖哩牛肉烏龍麵，我做過兩種都很好吃，大家可以試試，讚岐的烏龍麵真不是蓋的，也不是我自誇，到目前為止我還沒吃過外面有做得比我好吃的烏龍麵唷！ 1. 材料、調味料和做法 2. 蔥切段、胡蘿蔔庖成絲，洋蔥切細 3. 蝦仁剝好殼，蛤蜊稍微泡一下水洗淨 4. 黑色那碗是調味料，我覺得調味料的量可以再多1/3會更讚！還有如果用奶油代替沙拉油更棒！白色那碗是太白粉水 5. 高麗菜切大絲，其實三片麵用1/4個高麗菜就夠了 6. 就是這包讚岐烏龍麵，超好吃的麵體！又Q又有嚼勁又細緻滑溜的口感，一吃就知道是不是讚歧麵！ 7. 蔥先爆香，接著放蝦和蛤蜊和豬肉片( 這次沒放，能加點五花豬肉片更讚！) 8. 加胡蘿蔔絲和高麗菜 9. 三片麵就倒三碗水下去 10. 加調味料厚接著加太白粉水 11. 然後把煮好的烏龍麵倒進去拌炒 12.13. 就是天下無雙的烏龍燴麵！超級好吃！邊吃邊熱的冒汗，大家都吃得唏哩呼嚕的超過癮！太好吃了！吃過就知道我所言非假，滿滿的都是料！大家吃到後來都把皮帶解開了！笑死我了，好吃成這樣，超讚的烏龍麵沒嚐過太可惜了！ -- ◢███◣ ╭ 不得不戰否則快樂從何而來~~~ ╮ \ ▃▃ ▃▃ ▃▃ / _◤ ≡ ▌│ 不得不戰否則悲傷從何而來~~~ │ \ ╭┴╮╭┴╮╭┴╮ / ｜ ─⊙-⊙-▏│ 不得不戰否則我就失去未來~~~ │ ＼ │瓦││炸││打│ / ｜皿 ╯ 好像身不由己一直狂上黑特版 │ \ │斯││死││嘴│/ ︶ ╰ 可是每天都過的賭爛~~!!!! ╯ ＼ │桶││你││砲│ / ╭ ￥ꈠ凸 http://www.wretch.cc/album/terlanx \ ╰─╯╰─╯╰─╯ / -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.209.127