[食譜] 五福咖哩丼
圖文版
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今天利用冰箱的剩菜來做了個這道料理^^"
還取了個有點小俗的名稱XD
不過很好吃 也很簡單 算是清冰箱的料理:)
材料：
咖哩塊
蘆筍
香菇
秀珍菇
紅蘿蔔
雞胸肉
洋蔥
高麗菜
做法：
1.高麗菜確實洗淨 切細絲鋪在盤底備用
2.起鍋爆香洋蔥後 加入雞肉炒至五分熟 再將切碎的咖哩塊倒入
(咖哩塊先切細碎 較易溶解 份量大概是兩小格的量)
3.再加入約三碗水 待咖哩完全溶解後 肉也約八分熟 再把菇類 蘆筍 紅蘿蔔加入拌炒
4.等料全熟後 便可起鍋 將咖哩丼料 淋倒至已切細絲的高麗菜上
(咖哩本身就有濃郁的味道 不必另外加調味料 也不用勾芡 就會稠稠的了)
真的很好吃呢 配上底盤的高麗菜絲 很清爽 也很下飯:p
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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05/12 22:56, , 1F
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