[心得] 韭菜蒜香厚片
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=5447953
香蒜厚片一般來說大都是拿來當作早餐的居多...
但是這次家裡沒有青蔥了,確有韭菜!
雖然擔心口味不合,不過看在顏色好看的份上
我還是加下去了!
(材料):
1.全麥厚片土司.............五片
2.大蒜....................十個
3.韭菜....................兩根
4.蔬菜油..................20c.c
5.鹽巴....................少許
(做法):
1.將大蒜磨成蒜泥!
2.蒜泥和韭菜丁加上鹽巴後,放到加了油的鍋裡
將蒜泥和韭菜炸的香香的!!
3.厚片土司上切上井字狀的痕跡(蒜油可以滲進去)
4.將剛剛炸香香的蒜泥韭菜油平均抹在五個厚片上後
,就可以送進烤箱!
5.烤箱設定250度C烤十五分鐘左右(反正就是烤到金黃色就好)
(心得):
其實韭菜味一點都不重,反而都是大蒜味道喔!
不過還是奶油好像比較好上色,用蔬菜油都很難烤到金黃色呀>""<~
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自由自在的胚芽米
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