[食譜] 貧窮版 西班牙海鮮飯
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=2001736
貧窮的材料：
洋蔥2顆，蕃茄2顆，雞湯塊2塊，冷凍綜合海鮮1包，蝦子15尾，番紅花0.1g，米2杯
，水視當時而定
做法：
1. 冷凍海鮮與蝦解凍後，先川燙備用（可在水中加點薑與酒去腥），米洗淨備用（要
瀝乾不要泡在水中）
2. 洋蔥、蕃茄切丁備用，番紅花蕊浸泡於少許的熱水中被用
3. 熱鍋，加入適量的橄欖油，炒香洋蔥後，加入蕃茄續炒
4. 待洋蔥與蕃茄有點軟化後，加入所有的米，並倒水，以稍微蓋過米的高度即可
5. 再加入雞湯塊與番紅花水攪拌均勻
6. 不時攪拌，並注意鍋中水是否太乾並適時繼續加入水
7. 等到米約八分熟，放入所有的海鮮一起燉煮，不要再翻動米，這樣會有鍋巴的飯喔，也是
滿好吃的呢
食用感想：
將將將......我期待的一刻到來啦.....
嗯....很香的味道喔....不過缺點是海鮮不夠新鮮而且量也不多
如果能有新鮮海鮮一定很美味...
拉拉說，跟外面賣的西班牙海鮮飯吃起來差不多咧
不曉得是安慰我，還是真的......
可是，拉拉...你是什麼時候去吃的，我怎麼沒跟到.......
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05/22 13:48, , 1F
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推
05/30 09:11, , 2F
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