[食譜] 糖醋里肌
圖片：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurala&b=21&f=1077397758&p=13
我不喜歡啃骨頭，所以捨棄排骨
原本要買豬小排的結果賣完了orz....
今天這些肉量是50元
材料：里肌肉
馬鈴薯 一顆
醃料：醬油、胡椒、米酒 適量
醬料：蕃茄醬、醬油、烏醋、糖 適量
步驟：1.先將肉切成小塊，醃料放進去醃個10分鐘
2.馬鈴薯去皮切小塊，炸熟備用
3.將里肌肉裡放入蛋黃、地瓜粉、入油鍋炸熟撈起備用
4.醬料倒入鍋裡先煮一煮，再放入肉塊、馬鈴薯翻炒一下，完成囉！
p.s. 1.之前在版上看到有人分享用馬鈴薯入菜，試了一下果然很好吃耶^^
所以有空的人強烈建議要試試看喔
2.醬料的份量都沒寫是因為每個人的口味不同，只要調到適合自己的就行了
要酸一點就多加一些蕃茄醬和醋吧~~正統的作法還有加鳳梨等等
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