[食譜] 醬魯豆干
圖片：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurala&b=21&f=1077397759&p=14
我實在是太愛看合購版了，好多看起來好好吃的東西
最近看到香烤雞翅裡的冰糖醬乾，好想吃阿~~
可惜我住的這邊沒開團，只好自己做來解解饞囉
材 料：豆干 一斤
調味料：醬油 1/2杯
薑片 4~5片
辣椒 2隻
砂糖 1/3杯
沙拉油 1/3杯
五香粉 2小匙
做法：1.將全部的調味料丟到鍋裡煮開
2.把豆干對切，也丟到鍋裡煮大約10分鐘，要記得翻攪一下
3.移到電鍋裡，蒸半小時、悶半小時
4.再把他們倒回炒菜鍋，用中火把湯汁收乾，完成！
p.s. 一樣，調味也是看個人口味，想吃辣吃甜一點都可以
家裡沒有八角，不然放幾顆應該很香
有中藥魯包也可以丟下去試試看
可以全程都用瓦斯爐去煮啦，
不過我覺得很浪費瓦斯費，用電鍋很方便喔
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