[食譜] 蜂蜜杏仁燕麥蛋糕
看板cookclub (烹飪DIY)作者athenavan (passport to Europe)時間19年前 (2006/06/07 23:19)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串1/1
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=5780090
今天買了六個小的焗烤杯
(因為三個特價49..:P)
想說自己沒有馬芬模
於是就買了六個 當成馬芬小蛋糕模來使用!
只花了98!!!(外面馬芬烤模也要兩百多起跳~)
而且還可以當沾醬小碟子用:p 也可以做小焗烤
真的很划算XD
《六個份》
材料：
A：大燕麥片 三大匙
蜂蜜 兩大匙
B：無鹽奶油 70g
全蛋 1個
低筋麵粉 70g
泡打粉 1小匙
貳砂 70g
杏仁角 好幾匙(可依個人喜好)
做法：
1.將A料的大燕麥片加蜂蜜用湯匙調勻備用
2.奶油放室溫軟化後 加入砂糖攪拌均勻
3.分次加入打散的蛋液(一次加入 容易造成油水分離)
4.低粉+泡打粉過篩加入步驟3
5.再加入杏仁角 用刮刀拌勻
6.將麵糊刮入紙模約8分滿 並在表面放上做法1的蜂蜜大燕麥片
7.烤箱預熱後 以180度c烘烤約25分即可
大燕麥片先用蜂蜜均勻沾裹 再鋪上蛋糕糊上去烘烤
真的會很香很好吃>////<
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我的自創食譜~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
請大家多多批評指教:)
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