[食譜] 日式義大利麵(Napolitan)

看板cookclub (烹飪DIY)作者buslover (今年兩個農曆七月)時間19年前 (2006/06/11 23:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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這是看料理東西軍學來的不用花長時間熬肉醬應該也算是懶人義大利麵料理吧 :) 材料: 義大利麵洋蔥紅蘿蔔青椒洋菇培根番茄醬起士粉西洋香菜 1.洋蔥紅蘿蔔青椒切絲洋菇切片培根切塊西洋香菜切成細末備用 2.煮一鍋水水滾後加少許的鹽然後下義大利麵煮7-8分鐘後撈起備用 3.起油鍋培根爆香後把洋蔥絲紅蘿蔔絲青椒絲及洋菇片入鍋續炒 4.炒到香味出來後加入義大利麵續炒 5.拌炒幾次之後加入蕃茄醬後續炒 6.炒至麵條及材料都有拌到番茄醬後即可呈盤 7.上桌前灑些起士粉及西洋香菜末在上面即可沒寫出確切的量是因為材料的量跟麵的量可以任意搭配想吃飽的麵可以下多一些想多吃些料的材料就放多一些有什麼就用什麼相當的隨意... 另外培根以火腿代替也可以不過培根有油脂所以用培根會比較香另外嗜吃辣者也可以加些塔巴斯可... -- 五股台北橋　指南宮五股站發車時間 630 1100 1500 WuGu Zhinan Temple 周休例假日停駛歡迎搭乘!! 本線行經: 泰山高中明志科技大學輔仁大學新莊金陵女中菜寮台北橋圓環捷運中山站台北科技大學捷運忠孝新生站台灣大學捷運公館站捷運萬芳醫院站中國科技大學政治大學 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.117.104