[食譜] 蜜汁烤雞腿排
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/karenme1222&article_id=5360511
(但圖照的很不清楚>.< 對焦沒對好)
這道料理非常的好吃喔,且雞腿吃起來很鮮嫩,又有蜂蜜的甜味
但一定要把雞腿醃入味才行
否則就要將雞腿排切小塊一點,才能當天使用
材料:
1 雞腿排二付(請老闆剁成塊)-有不帶骨的更好處理
醃料:
1 醬油一大匙
2 米酒二大匙
3 黑糖四大匙
4 蜂蜜二大匙
5 鹽二小匙
6 薑末適量
7 蔥段
將醃料加一點太白粉調勻(比較能附著在雞腿排上)
作法:
1 將雞腿排以醃料醃一天以上使其入味
2 再將它將置烤箱以200度烤約15-20分(一半時間時拿出來翻面刷醃料)
3 最後將烤箱調至grill將表面板的部份烤上色有一點點焦即可
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◆ From: 211.31.1.187
推
09/05 14:22, , 1F
09/05 14:22, 1F
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