[食譜] 咖哩洋菇
圖文板: http://www.wretch.cc/blog/karenme1222&article_id=5361025
材料:
1 洋菇切片
2 洋蔥
3 紅蘿蔔切塊
調味料:
1 咖哩粉二匙
2 鹽一匙
3 白糊椒
4 辣椒粉適量
作法
1 紅蘿蔔稍微燙過
2 熱油鍋炒香咖哩粉,再加入洋蔥和洋菇炒一段時間後加水加紅蘿蔔下去,
煮一段時間,加其他的調味調,再煮一下下即可起鍋
心得:
因為我是直接加咖哩粉及其他調味料和其他食材一起烤
所以吃起來咖啡粉生生的, 還是得炒過才好吃有香味,
且紅蘿蔔沒煮過不容易熟,變的要烤很久
所以才提供這道改良的食譜
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