[食譜] 炒烏龍麵
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/colony&article_id=6119980
材料:
香菇 兩朵
胡蘿蔔 20g
雞肉 50g
洋蔥 50g
急凍烏龍麵 一人份
柴魚醬油 兩大匙
鹽 少許
水 兩大匙
做法:
一 香菇切片,洋蔥胡蘿蔔雞肉切絲
二 起油鍋將所有配料炒熟
三 將急凍熟麵入鍋加入兩匙水跟兩匙柴魚醬油以文火悶3~5分鐘
四 開蓋後將多餘的水收?並用鹽調味即可
* 急凍熟麵在較大的超市有在賣
市面上有台產跟日產兩種
台產是叫做"讚崎烏龍麵"三人份(不含湯料)75元
日產的有很多品牌
當然價格也較昂貴
這種急凍熟麵除了快速方便外
煮好的口感也跟現做的手工麵一樣香Q好吃
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