[食譜] 麵包三種
圖片：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurala&b=21&f=1077397762&p=17
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurala&b=21&f=1077397764&p=19
真的要感謝晴小姐的食譜阿～非常的詳細^^
我是照他的蔥花麵包體做變化
再加上內餡
材料1：高筋麵粉200g、奶粉10g、酵母粉4g、蛋一顆、牛奶90g、糖20g、鹽一小撮
2：軟化奶油25g
作法：1.將材料1混合在一起後，加入材料2
2.靜置發酵至麵團兩倍大，將空氣打出，分成6等分
3.再讓他發酵約15分鐘後，整形一下包入內餡，我有包鮪魚、肉鬆、紅豆
4.包好的麵團發酵至兩倍大，刷上蛋黃液，170度烤25分鐘，完成！
p.s.麵包裡面可以包各種不同的料，像我包鮪魚的就用蔥花做記號、
肉鬆的就放上玉米做記號，真的粉好吃的啦
晴小姐的網誌有相當清楚的步驟解說，心動的人快去找吧！^^
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