[食譜] 超Q手工麻糬(非常簡單~)
看板cookclub (烹飪DIY)作者athenavan (Paranoid Android)時間19年前 (2006/06/18 17:18)推噓5(5推 0噓 1→)留言6則, 6人參與討論串1/1
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=5981469
很喜歡吃單純的麻糬
就是只沾花生粉 三個十塊錢的那種
可是現在越來越少看到街上有再賣了orz
這個作法真的非常簡單! 而且真的很Q很好吃!!
大家可以試看看~
材料：
糯米粉 一杯
太白粉 兩大匙
鹽 一小匙
水 一杯半
做法：
1.將粉類+鹽+水攪拌均勻至看不到顆粒
2.粉漿用強微波 微波約1分10秒 即可
3.準備一個塑膠袋 倒一點點油 讓麻糬丟進去不會沾黏
4.將麻糬放進塑膠袋 便可以開始搓揉 摔打 隨便你怎麼捏它XD
虐待麻糬越久 你的麻糬會越Q越好吃唷....￣▽￣
ps.要小心燙 可隔著抹布摔打
5.等麻糬搗Q涼卻後 便可沾食自己喜愛的花生粉 黑糖 or芝麻粉
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我的自創食譜~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
請大家多多批評指教:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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